Detta blev lördagens middag, och grytan räcker till en middag till. Grytan är mycket enkel, det är strimlat innanlår av älgkött, purjolök, syltlök, vatten, grädde o kryddning i form av Herbamare, peppar, Lantbuljong, lite senap och lite tomatpuré. Bara att bryna köttet, jag valde att göra det i smör och olivolja. Sen lite vatten som det får puttra i en stund, och i med grädde o kryddor. Detta är ju fint kött, så det behöver inte lång kokning, men det blir gott om det får koka en stund. Till det valde vi att ha jasminris och morötter stekta i smör. Mycket gott och enkelt!