Hoki är ett bra alternativ till torsk.

4 port.

1 pkt hoki

3-4 morötter

1 gul lök, eller purjo

Lantbuljong, örtsalt, svartpeppar, créme fraiche, tomatpuré, dill och vatten.

Fräs allt i lite olja (dela fisken, skala och skär morötter och lök), slå på ca 5 dl vatten, ett par matskedar av vardera créme och tomatpuré, önskad mängd dill, örtsalt (men tänk på sältan i buljongen), peppar och ett par tsk lantbuljong. Låt småputtra åtminstone till dess fisken är genomkokt. Till det t ex kokt potatis (eller skala, dela och koka potatis tillsammans med resten i grytan) och en sallad. Enkelt och gott!